bug mortale dei test: convertire tutto a json

[GendoIkari]

In questo momento stiamo usando nelle view RequestParser, questo ci rende compatibili sia con i json, sia con i parametri della post.
Questo ha nascosto un bug latente, ovvero che i test hanno le chiamate alla nostra api con il content-type sbagliato. Nei test non stiamo mandando json, ma stiamo mandando delle chiamate con parametri nella post/put/patch invece che con json.
Quando RequestParser non ci sara' piu', tutti questi test moriranno.

Il fix e':

• implementare la open come la open_with_auth in classe base
• entrambe mettano il corretto content-type: application/json come default
• data deve essere serializzato come json
• risolvere i problemi di dati non serializzabili (UUID, etc...) nel modo meno invasivo possibile