[Feature request] 重置所有 mock 但是保留开发 mock

[cyjake]

The feature, motivation（功能、动机）

在编写单测时经常需要临时 mock 某些配置项或者 service 方法来模拟特定场景的处理逻辑，单测执行完毕后需要重置这些 mock，理论上可以使用如下方式

beforeEach(() => {
  restoreAllMocks();
})

但是这个方法会把 src/mock 中编写的 mock 也重置掉，通常后者是线下环境固定的 mock 方法，为了解决线下环境缺少依赖服务的问题，因此需要在 reset mock 时保留这部分

有两种处理方案：

beforeEach(() => {
  // 只清理执行测试后增加的 mock
  restoreTestMocks();
});

beforeEach(() => {
  // 重置所有 mock
  restoreAllMocks();
  // 重新载入本地 mock
  reloadLocalMocks();
});

不确定哪种方案容易实现，或者是否有跟简便的方法 👀

Alternatives（替代方案）

No response

Additional context（其他上下文）

No response